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醤油麹マリネの手羽先グリル2012年10月10日Jalan Makan-食と恋と猫とピアノに明け暮れるアラフォー女の徒然記-･･･こが嫌だと怒っておりますわ本日のお勧め醤油麹マリネの手羽先グリル醤油麹が完･･･ニク チューブで1cm<作り方>１.手羽先は裏側に切り･･･- 電子レンジでしっとり醤油麹蒸し鶏2012年09月22日Jalan Makan-食と恋と猫とピアノに明け暮れるアラフォー女の徒然記-･･･ろーか? タダ酒が飲めるからいーのかw醤油麹蒸し鶏我が家のお助け食材として･･･を記しますまずは醤油麹蒸し鶏の作り方から!<材料>鶏む･･･
- 醤油麹で簡単♪ 鱈ときのこのホイル蒸し2012年08月30日Jalan Makan-食と恋と猫とピアノに明け暮れるアラフォー女の徒然記-･･･ロウィンにチェンジされてますね~塩麹や醤油麹で魚を漬け込みたいんだけど、手･･･などすだちアルミホイル<作り方>１.昆布の上に生鱈をの･･･
- すだちを使った和風ドレッシング <醤油麹蒸し鶏のサラダ>2012年08月24日Jalan Makan-食と恋と猫とピアノに明け暮れるアラフォー女の徒然記-醤油麹蒸し鶏のサラダワタスはドレッシングがあまり好きじゃ･･･3すだちの搾り汁 2個分塩・黒コショウ 少々※醤油麹蒸し鶏の作り方は塩麹蒸し鶏を参照(塩麹･･･
- 回転寿司が「漬けサーモンとアボカドの温玉丼」になっちゃったw2012年08月23日Jalan Makan-食と恋と猫とピアノに明け暮れるアラフォー女の徒然記-･･･ンの鍋しぎオクラの煮浸しもずくの酢の物醤油麹蒸し鶏のサラダキャベツの浅漬け･･･大さじ1飾り用炒りゴマ<作り方>１.ナスとピーマンは大･･･
- 塩麹と、醤油麹を作りました~♪2012年07月18日涼のさんぽ道･･･げにすれば、結構美味しかったです。(焦げやすいので、弱火から中火の間で、最後にカラッとさせるために強火で)塩麹等の作り方は、他ブログ等で出ています･･･
- 旬です♪ かぼちゃの鶏そぼろあんかけ2012年08月12日Jalan Makan-食と恋と猫とピアノに明け暮れるアラフォー女の徒然記-･･･塩、醤油少々水溶き片栗粉 少々<作り方>１.かぼちゃは種とワタ･･･で叩き割ったきゅうりと白髪葱に醤油麹を絡めるだけです写真になぜかエ･･･
- 鶏手羽の酢タミナ煮と豆腐とおからのお好み焼き風2012年08月07日Jalan Makan-食と恋と猫とピアノに明け暮れるアラフォー女の徒然記-･･･腐とおからのお好み焼き風幅広いんげんの醤油麹和えレバ刺し風コンニャクご飯か･･･・桜エビ・天かす 適宜<作り方>１.ボウルに豆腐とおか･･･
- こりゃうまいっ(≧∇≦) 醤油麹きのこを使ったパスタ2012年08月05日Jalan Makan-食と恋と猫とピアノに明け暮れるアラフォー女の徒然記-･･･すたお、恐ろしい暑さだ・・・ベーコンと醤油麹きのこの和風ペペロンチーノma･･･見て足す大葉 3~4枚<作り方>１.パスタを塩茹でする･･･
- 味噌汁拒否!の暑い夜は焼き鯖定食~2012年08月03日Jalan Makan-食と恋と猫とピアノに明け暮れるアラフォー女の徒然記-･･･1砂糖 大さじ3醤油 大さじ2<作り方>１.厚揚げ・がんもどき･･･枝豆豆腐が好きなんです今回は、醤油麹とジャン入りなめ茸を醤油代わり･･･
